Objectifs

Obtenir le premier niveau du WTA pour maitriser le vocabulaire de la dégustation et appréhender la typicité des cépages

Périodes

Dates : 14 janvier 2027
Durées et horaires : 1 jours soit 10 h, dont 30 minutes de test

Prix

389 euros TTC - (déjeuner du midi inclus)

  Public, prérequis

Tout public

niveau Niveau

Débutant

 

 

nb places Nombre de places

  • Minimum : 17 participants
  • Maximum : 40 participants

Programme

  • Apprendre les différentes étapes de la dégustation
  • Exprimer et partager ses perceptions grâce à un vocabulaire adapté.
  • Mieux comprendre le goût du vin pour mieux l’apprécier
  • Apprendre à reconnaître les caractéristiques de certains cépages
  • Découvrir les qualités de vins venant de diverses régions viticoles  

  • Etre capable de réaliser une dégustation en respectant les différentes étapes d’évaluation
  • Etre capable d’utiliser un vocabulaire simple mais adapté pour exprimer et partager ses perceptions
  • Etre capable de décrire les caractéristiques des différents cépages
  • Axel Marchal, professeur Université de Bordeaux, ISVV

Modalités pédagogiques

Exposés-dégustations avec discussion et échanges
Livret stagiaire
Test WTA niveau 1 (QCM 30 minutes)

Modalités de validation

Attestation de présence et attestation de fin de formation

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Axel Marchal

Responsable pédagogique

Axel Marchal

Professeur

Tél. : +33 (0)5.57.57.58.67

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