Qui sommes-nous ?

Héritier de la Faculté d’œnologie et de l’école Bordelaise de Dégustation, le collège de formation des Sciences de la vigne et du vin de l’université de Bordeaux propose une offre de formation riche et pluridisciplinaire pour préparer à toute la palette des métiers de la filière de la vigne et du vin.

Avec 8 diplômes nationaux, ouverts en formation intiale-alternance ou continue, de la licence Sciences de la vigne et du Vin au Diplôme National d’Oenologue en passant par une offre enrichie de masters, une licence professionnelle en oenotourisme et un master Erasmus-mondus, les enseignements dispensés bénéficient d’un adossement fort à la recherche viti-vinicole et sont tous dispensés au sein d’un bâtiment moderne de 10 000 m2, implanté à Villenave d’Ornon en bordure du domaine INRAE, au milieu de 10 hectares de vigne.

Salle de dégustation aux normes AFNOR, salles de travaux pratiques, amphithéâtre de 120 places, chai expérimental de micro-vinification, parcelle d’application, outils de visio-conférence participent à la qualité des formations et à la réputation d’excellence de nos 400 étudiants formés chaque année.

Avec une équipe pédagogique d’enseignants-chercheurs de l’université de Bordeaux élargie de chercheurs, de professionnels et d’alumni et en collaborant avec divers centres de formation en France et à l’étranger (Bordeaux Science Agro, Université Bordeaux Montaigne, IAE de l’université de Bordeaux, Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Gascogne, Lycée de Blanquefort, Université de Porto, Université Roviria i Virgini de Tarragonne), nous dispensons un enseignement ouvert à un large public pour répondre aux enjeux de la viticulture de demain.

Au-delà de la formation initiale, le collège de formation des Sciences de la vigne et du vin est également un partenaire majeur de la montée en compétence des professionnels de la filière. Pour construire son projet, se former à son rythme, conforter et améliorer son savoir-faire nous proposons une offre de formation continue dédiée, composée de 3 diplômes universitaires et d’un catalogue de 18 formations courtes (1 à 3 jours) : une réponse adaptée à vos besoins et à votre parcours pour acquérir de nouvelles compétences, changer de métier, réorienter ou booster  sa carrière ou encore retrouver un emploi.

Et parce que votre entreprise est unique et que vos besoins sont spécifiques, nous vous proposons également des stages à la demande et construisons votre projet de formation sur mesure en élaborant un parcours de formation personnalisé

Professeur Laurence Geny-Denis, Directrice adjointe en charge des formations